Todo el mundo calmado: Todavía no nos quedamos sin pollito para el almuerzo
TEGUCIGALPA, HONDURAS. – La Asociación Nacional de Avicultores de Honduras (ANAVIH) aseguró este martes que no habrá desabastecimiento de carne de pollo ni de huevos en el país, pese al sacrificio de más de 30 mil aves ordenado para contener un brote de gripe aviar detectado recientemente en una granja de Santa Bárbara. El anuncio fue realizado por el presidente de la organización, Norman Fasquelle, quien explicó que las medidas sanitarias adoptadas junto al Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (Senasa) buscan evitar la propagación del virus y proteger la producción avícola nacional.
Fasquelle afirmó que el sector mantiene una capacidad de producción suficiente para garantizar el abastecimiento del mercado hondureño y descartó cualquier riesgo de escasez entre los consumidores.
“Se ha hecho todo lo que necesitamos para poder mitigar y tener en control esta enfermedad en la industria. Tenemos suficiente producción para abastecer el mercado nacional con carne de pollo como con huevos”, manifestó el dirigente durante una entrevista televisiva.
El representante de la ANAVIH explicó que la principal preocupación del sector no es una eventual falta de productos, sino fortalecer las medidas de protección sanitaria dentro de las granjas comerciales para evitar nuevos contagios.
“Estamos preocupados en reforzar nuestras medidas de seguridad en nuestras granjas y contrarrestar esta enfermedad que nos está atacando”, señaló.
Actualmente, la industria avícola hondureña está integrada por alrededor de 600 productores de pollo y huevo, generando aproximadamente 17 mil empleos directos, una estructura productiva que las autoridades y empresarios buscan proteger mediante estrictos controles sanitarios.
Fasquelle indicó que los productores mantienen vigilancia constante en diferentes regiones del territorio nacional, restringiendo accesos a las granjas y controlando el ingreso de vehículos y personal para reducir cualquier riesgo de propagación.
“Nosotros no nos estamos descuidando, estamos restringiendo los accesos a nuestra explotación y evitando cualquier tipo de cruce entre vehículo y personal”, afirmó.
La alerta sanitaria se intensificó luego de que el director de Senasa, Rafael Rodríguez, informara sobre el sacrificio de aproximadamente 32 mil gallinas en una granja ubicada en el departamento de Santa Bárbara, donde fue confirmado un brote de gripe aviar hace tres días.
Según detalló el funcionario, la explotación avícola afectada fue sometida inmediatamente a un proceso de limpieza y sanitización para evitar la propagación del virus a otras unidades productivas.
Las autoridades mantienen activos los protocolos de vigilancia epidemiológica y bioseguridad, mientras continúan monitoreando la situación para proteger la producción nacional y garantizar el suministro de alimentos a la población.
