¡Te vas a quedar hule solo por ir al mercado! 800 pesos sube la canasta básica
TEGUCIGALPA, HONDURAS. – La canasta básica alimentaria registró un incremento de casi 800 lempiras en los últimos 12 meses, según un monitoreo del Observatorio de Seguridad Alimentaria y Nutricional de la Universidad Nacional Autónoma de Honduras (OBSAN-UNAH), realizado entre junio de 2025 y junio de 2026. El aumento en los precios de los 30 productos esenciales impacta especialmente a las familias de menores ingresos y mantiene bajo presión la economía de los hogares, mientras expertos advierten que la inseguridad alimentaria podría afectar a 2.2 millones de hondureños al cierre de este año.
El estudio, efectuado entre el 26 de junio y el 3 de julio en los mercados de Tegucigalpa y San Pedro Sula, confirma que el costo de los alimentos continúa aumentando, reduciendo la capacidad de compra de miles de familias.
La coordinadora del OBSAN-UNAH, María Luisa García, explicó que el problema no radica únicamente en el aumento de precios, sino en que una gran parte de la población carece de ingresos suficientes para cubrir sus necesidades alimentarias.
La especialista recordó que, con base en cifras del Consejo Hondureño de la Empresa Privada (COHEP), solo el 22 % de los hondureños cuenta con ingresos suficientes para adquirir los alimentos necesarios, mientras que el 78 % restante enfrenta condiciones de vulnerabilidad económica.
«Esta población cae en inseguridad alimentaria y nutricional», advirtió García, al señalar que el encarecimiento de los productos profundiza una crisis que ya afecta a millones de personas.
Casi dos millones de personas enfrentan inseguridad alimentaria
El informe estima que actualmente 1.8 millones de hondureños viven en condiciones de inseguridad alimentaria y nutricional, aunque las proyecciones indican que la cifra podría aumentar hasta 2.2 millones al finalizar 2026.
Además, el panorama se complica porque 10 de los 18 departamentos del país enfrentan una crisis alimentaria prolongada, situación agravada por factores climáticos que amenazan la producción agrícola.
Según García, la sequía provocada por el fenómeno de El Niño representa uno de los principales riesgos para la producción de maíz y frijol, especialmente en la zona sur del país.
El frijol sigue disparando su precio
La especialista detalló que durante la última semana la carga de frijol rojo y rosado aumentó 300 lempiras, mientras que el frijol negro registró un incremento de 150 lempiras, alzas que finalmente terminan afectando directamente al consumidor.
Aunque reconoció las medidas implementadas por el Gobierno en los 75 municipios declarados en emergencia, García sostuvo que la respuesta debe enfocarse en soluciones estructurales y no únicamente en la distribución de alimentos.
La coordinadora del OBSAN-UNAH consideró indispensable fortalecer las políticas públicas, incrementar la inversión en el sector agrícola, brindar apoyo financiero a los pequeños productores, facilitar el acceso a semillas resistentes a la sequía y ofrecer créditos en condiciones favorables.
Asimismo, insistió en la necesidad de una mayor coordinación entre el Gobierno, las municipalidades y la cooperación internacional para enfrentar una problemática que amenaza con agravarse en los próximos meses.
